Salsa de tomate

    La salsa de tomate casera además de ser muy fácil de hacer, es una de mis salsas preferidas para pasta y arroz. Ingredientes: 1 lata de tomate picado (leer ingredientes, solo tomate) 1/2 pimiento rojo Cebolleta (sólo la parte verde) 1 cucharada de azúcar morena (o al gusto) Depende de la marca de…

Tortilla de patatas y pimiento al microondas

    INGREDIENTES 2 Patatas grandes 1/2 pimiento rojo 6 huevos 2 cucharadas de aceite Poner en un recipiente de cristral el pimiento rojo picado en tiras, echar unas gotas de aceite y meter en el microondas hasta que queden blanditos (más o menos 5 minutos) reservar. Picar las patatas en cuadrados no muy gordos,…

Crema de calabacín

  Crema de Calabacín Aceite de oliva 2 Patatas 2 Calabacines grandes 2 Zanahorias Agua (o caldo casero) Sal al gusto   Picar, pelar y lavar todas las verduras. En una olla poner a calentar el aceite y sofreír las verduras, después cubrir con agua o caldo casero (no mucho liquido para que quede una…