Tortitas de calabaza y queso fetta

Para 4 personas 300 gr. de calabaza 50 gr. de harina de arroz 2 cucharadas de harina de maíz 1/2 cucharadita de goma xantana 2 cucharadas de cebolleta (la parte verde) 60 gr. de queso fetta 2 huevos batidos Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Pelar y cortar la calabaza en cubos, ponerlo…

Puré de patata con salchichas Alemanas

4 patatas 40 gramos de mantequilla 1 huevo Sal Salchichas Bratwurst (u otro tipo de salchicha que no contenga ingredientes altos en Fodmap) Pelar y cortar las patatas en 4 trozos. Se ponen a cocer en una olla a presión 5 minutos o en una olla normal 20 minutos. Una vez cocidas se quita el…

Frittata de patata, queso y espinacas

  A las frittatas se les puede añadir cualquier ingrediente con una base de huevo. Se puede comer fría o caliente. 4 patatas 8 huevos batidos 100 gramos de queso brie ( o un queso bajo en fodmap que te guste) 100 gramos de espinacas Sal y pimienta Aceite de oliva Precalentar el horno a…