Pierna de pavo al horno

Muy fácil de hacer y con pocos ingredientes, aunque lleva algo de tiempo en el horno. Todo esto mientras hablaba con mi amiga May por teléfono 🙂 INGREDIENTES 2 Piernas de Pavo 2 limones 2 cucharadas de Aceite de Oliva 1/3 taza de agua 1/3 taza Vino blanco o rosado Tomillo fresco al gusto (yo…

Muffins de canela y arandano rojo

He empezado a utilizar harinas de la marca Doves Farm, en España las venden online aunque si vas a comprar poca cantidad el precio sube bastante por los gastos de envío. Otra opción sería buscar en tiendas especializadas o en su defecto hacer una mezcla de harinas en este caso 2 partes de harina fina de arroz por…

Pasta de arroz y maíz

Normalmente utilizo pasta sin trigo y sin gluten que básicamente está hecha de arroz, esta vez he encontrado una de arroz y maíz sin gluten que ha resultado ser mucho mas sabrosa. Hoy he hecho una receta muy simple pero rápida. INGREDIENTES PARA 2 PAX 100 gramos Pasta de arroz y maíz (marca blanca) Albahaca fresca…

Fideos de arroz sin gluten con verduras

INGREDIENTES PARA 2 PAX 150 gramos Fideos de arroz (o noodles de arroz) sin gluten 2 cucharadas de aceite de oliva Jengibre fresco Albahaca fresca 1 Limón 2 Zanahorias 1 Berenjena 1 Pimiento pequeño verde Picar las zanahorias, el pimiento, el jengibre y la berenjena (como la berenjena absorbe mucho aceite se puede hacer separada en…

Gofres o tortitas 

  Si no se tienes la máquina de hacer gofres se puede usar la misma crema para hacer crepes o tortitas en una sartén. Es una receta muy sencilla y rápida. 60 ml de aceite de oliva virgen 400 ml de leche de almendras 200 g de harina sin gluten 3 huevos 3 g de levadura (opcional)…