Puré de patata con salchichas Alemanas

4 patatas

40 gramos de mantequilla

1 huevo

Sal

Salchichas Bratwurst (u otro tipo de salchicha que no contenga ingredientes altos en Fodmap)

Pelar y cortar las patatas en 4 trozos. Se ponen a cocer en una olla a presión 5 minutos o en una olla normal 20 minutos.

Una vez cocidas se quita el agua y se trituran con un tenedor o con un prensa patatas. Se echa la mantequilla y el huevo crudo y se remueve hasta que se haga una masa uniforme. Servir con ensalada.

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